Wat zijn de componenten van het ultrasone voedselsnijsysteem?
Ultrasone generator (voeding)
De ultrasone generator zet 110VAC of 220VAC stroom om in hoogfrequente elektrische hoogspanningssignalen.
Ultrasone transducer (converter)
Ultrasone transducers maken gebruik van hoogfrequente elektrische signalen van generatoren en zetten deze om in lineaire, bestuurbare en bestuurbare signalen. Deze conversie wordt bereikt door het gebruik van piëzo-elektrische keramische platen, die uitzetten wanneer er spanning op wordt gezet. De converter die wordt gebruikt in voedselsnijsystemen is speciaal ontworpen om volledig afgedicht te zijn voor gebruik in een reinigingsomgeving. Transducers zijn speciaal ontworpen voor gebruik in schoonmaakomgevingen en zijn voorzien van luchtinvoer- en -uitvoerpoorten voor koeling.
Ultrasone amplitudehendel
De ultrasone amplitudehendel is een aangepast onderdeel dat de lineaire trillingsbeweging van de omzetter mechanisch op het gewenste niveau kan afstellen. De lineaire trillingsbeweging van de omvormer wordt gebruikt om optimale snijprestaties voor specifieke toepassingen te genereren. De ultrasone amplitudehendel biedt ook een veilige, niet-vibrerende positie om het snijgereedschap vast te klemmen. De amplitudehendel die in het voedselsnijsysteem wordt gebruikt, is een geïntegreerd en solide titaniumontwerp om maximale snijnauwkeurigheid en herhaalbaarheid te bereiken. Bovendien maakt het ontwerp uit één stuk een grondige reiniging mogelijk, in tegenstelling tot de meerdelige ultrasone amplitudehendel, die bacteriën kan herbergen.
Ultrasoon snijmes
Ultrasoon snijblad is een op maat gemaakt gereedschap dat is ontworpen om op een specifieke frequentie te trillen. Deze tools zijn zorgvuldig ontworpen met behulp van computermodelleringstechnieken om optimale prestaties en levensduur te bereiken.
Het ultrasone snijblad moet worden afgestemd op de frequentie van het systeem. Bij dit afstemmingsprogramma moet rekening worden gehouden met de kwaliteit, lengte en geometrische vorm van het mes. Titanium is het voorkeursmateriaal voor ultrasone instrumenten vanwege de resonantie- en vermoeidheidsweerstandseigenschappen. Titanium voldoet bovendien aan de hygiëne-eisen van de voedselverwerkende industrie. Vanwege de inherente hoge spanning in de geometrie van het dunne mes die nodig is voor het ultrasone snijmes. De hoge spanning die nodig is voor de snijkop moet worden bereikt door middel van draadsnijtechnologie en daaropvolgende spanningsverlichtingsprocessen tijdens de productie, om het daaropvolgende spanningsverlichtingsproces te vergemakkelijken en de levensduur van het gereedschap te maximaliseren.
Materiaalverwerkingssysteem
Geautomatiseerde machines zijn nodig voor de juiste positionering en beweging van voedsel en ultrasone gereedschappen. Automatisering is de sleutel tot het bereiken van de juiste positie, richting en snijsnelheid. Meestal maken deze verwerkingssystemen gebruik van servoaandrijfmechanismen om de snelheid en positie van voedsel en/of snijgereedschappen nauwkeurig te regelen.
